De què vivim?

COMERÇ

El nucli antic d'Olot és el punt alt del comerç, un centre comercial a cel obert, que compagina l'artesania i els productes locals de tota la vida, juntament amb una ciutat moderna i contemporània lligada a la moda, l'art i el bon menjar.

En la Gastronomia es destaca el que es coneix com Cuina Volcànica, una proposta elaborada per experts que reuneix els millors productes i els més significatius de la zona, els cargols, les patates,  els naps, com els fesols,  els escarlots, les tòfones, etc. Cal destacar també els excel·lents embotits casolans, les farinetes de fajol i la ratafia, un licor destil·lat a partir de nous verdes, aiguardent i una bona munió d'herbes aromàtiques i els tortells adobats i coques de llardons.

Cuina volcànica

Va ser creada l'any 1994 i concebuda per difondre una sèrie de plats elaborats amb productes autòctons de la comarca cultivats en terrenys d'origen volcànic. Aquesta peculiaritat els dóna un sabor i unes textures destacades que marquen una personalitat gastronòmica singular.

Els ingredients més representatius que formen part del catàleg volcànic són: les tòfones i el porc (embotit) els fesols, els naps,  el fajol (per elaborar les farinetes), les castanyes,  el blat de moro (amb el qual s'aconsegueix el farro el senglar, els cargols, els escarlots  (escarlets), les patates.

A Olot, també són conegudes algunes botigues per la seva trajectòria familiar, a continuació n'anomenarem algunes:

BEN BÉ D'OLOT

És una associació de tres fabricants artesanals, ubicats a Olot, fundada l'any 1297.
Els tres elaboren productes artesanals de màxima qualitat des de fa molts anys.

Pel que fa al contingut, pot variar segons les necessitats. Aquest és presentat dintre d’una bossa de roba de farcell que du brodat l'anagrama de l'Associació. El lot està pensat com a regal de cortesia, obsequi característic de la comarca o com a carta de presentació.

CAN CARBASSERES

És una antiga fleca especialitzada en l'elaboració del tortell i la coca de llardons típics d'Olot. També disposa d'una amplia gamma de productes d'alta qualitat relacionats amb el camp de la fleca i pastisseria.

CAL RUSSET

És una empresa familiar dedicada a l'elaboració de licors des de fa més d’una centena. Avui dia, la seva producció es basa en la l’elaboració artesanal de la ratafia en diferents formats i varietats d'envelliment. Una ratafia elaborada seguint la fórmula magistral, amb un procés artesanal d'envelliment i embotellada en diferents formats.

El Comerç d'Olot són més de 300 establiments de qualitat i servei on es pot comprar en  múltiples botigues, algunes d'elles amb una tradició de més de 100 anys i típiques de les menges olotines.    
                                                                      

ASSOCIACIÓ DE COMERCIANTS D’OLOT (ACO)

L'ACO agrupa a uns 180 establiments comercials de la ciutat d’Olot.
L’objectiu principal de l’Associació és consolidar Olot com a centre comercial a cel obert, aconseguint una societat i una ciutat +viva, +útil i +justa.

TURISME

L’arquitectura modernista i paisatges són els elements de la ciutat que atrauen més l’atenció gràcies a la seva bellesa. El Claustre del Carme (s.XVII) o l’església de Sant Esteve (s.XVIII) també en són uns dels elements atractius. També es caracteritza per algunes zones dels Pirineus catalans, com per exemple la zona d’aiguamolls de la Moixina, un paratge plàcid i tranquil que captiva a les persones que el visiten, destacant als amants de l’art, que l’identifiquen amb els pintors paisatgistes de l’Escola d’Olot.

Les Festes  del Tura, declarades Festa Tradicional d'Interès Nacional, són les festes més estimades pels olotins i també per la resta de la gent.

Fires i mercats     

L'Àrea de Fires i Mercats de l' Institut Municipal de Promoció de la Ciutat (IMPC) té com a objectius principals l' organització de fires, mercats i la gestió d' espais relacionats amb l' oferta lúdica -atraccions i circs-.

Les fires que es mostren al llarg de l'any donen a conèixer l’extensa varietat de productes i activitats locals tant als ciutadans com als visitants. La fira més destacada és la de Sant Lluc, d'origen ramader. Als últims anys s' ha especialitzat l' oferta turística i gastronòmica. Avui dia aquesta fira, acapara l’àmbit econòmic i social de la comarca, juntament amb la fira ramadera i la fira del dibuix. Són rellevants també la Fira de l'Embotit, la Fira del Primer de maig i el Mercat de Nadal, entre d'altres.

 

 

Al desembre hi ha el Mercat de Nadal i el Mercat d'Artesania, els quals ofereixen productes relacionats amb el Nadal. El punt neuràlgic és el Mercat de l' Automòbil, Nou i d' Ocasió, que alhora també compta amb el Mercat Extraordinari de Roba, el Mercat d' Artesania, el Mercat d' Andròmines i el Mercat del Disc.